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| 中国茶艺闹元宵
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2010年3月4日(第496期) 作者：本报编辑 点击次数：347次 |
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元宵节当晚，在安溪茶文化精品路线重要站点——魏荫铁观音文化园内，精彩演绎唐宋元明清历代茶道茶艺，为参加闽南文化节活动“闽南生态一日游”的游客，增添了节日的喜庆。
历代茶艺“争妍斗艳”
在魏荫铁观音文化展示馆三楼，装修着唐宋元明清历代不同风格的茶室。进入“唐·凤栖梧”茶室，一股浓厚的唐朝茶文化遗风扑面而来。古香古色的茶桌，茶艺小姐身着窄袖衫襦长裙，将一饼茶团放入石碾捣碎，再用小石臼把捣过的茶块研磨成粉，倒入热腾腾的陶壶中，茶香氤氲。游客来了兴致，纷纷在圆木垫盘腿而坐，端起大瓷碗，趁着元宵佳节，在唐朝风格的背景音乐熏陶下，感受一番唐代茶道。
“宋·满庭芳”里直径达1米多的龙凤团饼；“元·归去来”的元朝饮茶服饰，“明·玉堂春”的紫砂壶，“清·天香引”的青花瓷茶瓯、茶杯等，都成了游客感兴趣的对象，大家争着步入各个“朝代”品茶室，围在一起品茗赏艺，节日氛围浓厚。
“我们安排茶艺小姐在各个茶室，采用不同泡饮方式、使用特色茶具，穿戴古代服饰等，演绎历代茶道文化，让游客体验中国茶文化历史。”魏荫名茶总经理魏月德说。
茶歌茶舞乡音洋溢
在魏荫铁观音文化广场，则搭起戏台，表演魅力独具的茶歌茶舞茶艺。歌伴舞《走进安溪》、《海峡茶缘》，戏曲茶艺《琴鸣墨舞品香茗》等，引得游客驻足流连。
“家乡味浓厚，很有意思！”台胞魏女士说。魏女士告诉记者，在闽南故乡，不仅品味了甘醇浓郁的安溪铁观音，还看足了家乡戏，实在够味。不止是魏女士，很多前来参加此次活动的台胞，及海外乡亲都有一致的感受。
“为让参加闽南文化节的嘉宾多方面了解安溪铁观音茶文化，我们特别制作了元宵茶文化大餐，让更多人来分享。”魏月德说。
制作技艺美妙绝伦
晒青、晾青、摊青、摇青……，在魏荫茶史馆，国家级非物质文化遗产——乌龙茶（安溪铁观音）传统制作技艺代表性传承人魏月德，向游客现场演示安溪铁观音传统制作技艺，令前来参观的嘉宾大开眼界。
魏月德双手握住“笳篱”，摆开架势，像打中国太极功夫一样，让“笳篱”中的茶青，随着手势“欢快”跳跃。见此情景，来自香港的郑先生，忍不住要接过“笳篱”，茶青却不听话，堆作一团，再还给魏月德后，茶青又“活”起来。
“太神奇了！”摇动后的茶青，渐渐散发阵阵花香，手捧茶青的美籍华裔谢先生当场叫出声来。之前谢先生一直认为安溪铁观音独特香味，一定是在茶叶当中添加某类香料，通过现场，他深刻感受安溪铁观音独特香气，来自独特的制作技艺。谢先生不禁感叹：“安溪铁观音真是美妙绝伦！” |
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